경성대부경대 훠궈 맛집 :: 중국전통 샤브샤브 무한리필 산청자매훠궈

요즘 훠궈를 좋아하시는 분들도 많고, 또 그만큼 훠궈 가게가 많이 생기는 것 같더라구요. 제가 많이 다니는 부산 대연동 경성대부경대 쪽만 해도 지나다니면서 훠궈집을 엄청 많이 본 것 같습니다. 아마 찾으시는 분이 많다는 소리겠죠ㅎㅎ 오늘은 경성대부경대역 근처에 위치한 훠궈 맛집을 한군데 소개드려볼가 해요.

 

 

가게의 위치는 "산청자매훠궈", 또는 "산청자매샤브샤브"로 검색하면 나오실거예요. 교보문고 건물 뒷편, 커피스미스 옆 건물 2층에 위치하고 있으니 찾는게 어려우시진 않을 것 같습니다.

오늘 소개드리는 산청자매훠궈는 중국전통훠궈를 마음껏 즐길 수 있는 무한리필집입니다. 평소에 무한리필집을 그렇게 자주 찾는 편은 아닌데, 지인의 추천으로 와보게 되었어요.

 

 

2층으로 올라가는 길에 있는 설명들 잠깐 읽어보고 가실게요.

 

 

■훠궈란?

- 중국 전통 샤브샤브로 홍탕 또는 백탕 속에 각종 한약재가 어우러진

단백질, 비타민, 아미노산 등이 풍부한 영양식.

 

■훠궈의 효능

- 훠궈육수에 들어있는 각종 향신료들은 위벽을 보호하고 장 기능을 활성화하며,

특히 팔각은 배뇨촉진과 식용 증진의 효능이 있다고 함.

- 많이 넣어서 먹는 양고기도 기운을 복돋우고, 혈압을 다스리는 효능이 있으며,

저칼로리, 저지방, 고단백, 고칼슘으로 다이어트에 좋다고 함.

 

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무한리필 가격은 1인 16,900원. 혼자 먹으면 20,000원입니다.

무한리필 이용시간은 120분이니 참고해주세요.

 

 

중국인으로 보이는 친절한 직원분의 설명에 따라 육수는 매운맛, 순한맛 반반으로 되어있는 원앙궈를 선택했어요. 태극 모양같은 냄비에 빨간색 육수와 흰색 육수가 반반씩 나왔습니다.

 

 

그리고 취향에 따라 찍어먹을 소스를 직접 만들어야 되요. 중국 전통이라 그런지 처음보는 조미료나 소스가 너무 많아서 뭘 어떻게 만들어야할지 모르겠더라구요.

 

 

그래서 소스 만드는 방법에 적혀있는대로 따라 만들어서 먹었답니다.

 

 

야채와 고기도 셀프바에서 직접 담아와서,

 

 

탕에 넣어서 익혀 먹으면 됩니다.

생각보다 간단하지만 의외로 왔다갔다를 조금 많이 해야됨ㅎㅎ

 

 

사실 매운 음식을 즐겨먹는 편이 아니라서 빨간 육수보다 흰 육수를 많이 먹을 줄 알았는데, 먹다보니 빨간 육수가 뭔가 더 깊은 맛이 나는 것 같고, 입맛에 잘 맞더군요. 또 먹고 싶은대로, 먹고 싶은만큼 마음껏 먹을 수 있다는 점도 좋았어요.

주변에 샤브샤브를 좋아하는 사람이 많은데, 다음에 기회가 된다면 또 같이 와봐야겠습니다.

 

 

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■산청자매훠궈

 

지도 크게 보기

 

부산 남구 용소로7번길 24 2층

영업시간 매일 11:30 - 00:00 (둘째, 넷째 화요일 휴무)

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